Weingut Bischel: Spätburgunder 2022

Spätburgunder aus dem nördlichen Rheinhessen kann nur eines bedeuten – pure Eleganz. Das gilt insbesondere, wenn der Produzent Bischel heißt.

Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen von 27 Jahre alten Spätburgunderanlagen in der vom Kalkstein und sandigem Lehm geprägten Lage "Appenheimer Eselspfad". Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate im großen Eichenholzfass und wird anschließend unfiltriert abgefüllt. Dieser Rotwein leuchtet im Glas Rubinrot und besticht in der Nase mit Aromen von reifen Himbeeren, Kirsche und etwas Minze. Am Gaumen schmeckt man lang die pure Pinot-Frucht und die eleganten, eher zarten Tannine.

Dieser Spätburgunder passt wunderbar zu Fleisch und Pastagerichten mit mittelkräftigen, sahnigen Saucen.

VDP. Gutswein

Kein Verkauf an unter 18 Jährige